Dondurmayı Hızla Yemek Neden Baş Ağrısı Yapar?

 

Dondurma sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak hemen hemen hepimiz dondurmayı hızla yediğimizde ortaya çıkan o ani baş ağrısıyla tanışığızdır. Peki, bu baş ağrısının nedeni nedir? Aslında bu durum, beynimizin ve sinirlerimizin nasıl çalıştığıyla ilgili oldukça ilginç bir bilgiyi ortaya koyuyor.

Yüzümüzde trigeminal adında üç parçadan oluşan bir sinir bulunmaktadır. Bu sinirin görevi, yüzümüzden gelen duyusal bilgileri beynimize iletmektir. Trigeminal sinirin parçalarından biri alnımızdan bir diğeri ağzımızın tavanından ve üçüncüsü ise ağzımızın alt kısmından bilgi alır.

Dondurma yemek, yüzümüzdeki kan damarlarının hızla daralmasına neden olur. Dondurmayı bitirdiğimizde veya ağzımızın içi sıcak bir sıvıyla temas ettiğinde bu damarlar tekrar ısınıp genişler. Eğer dondurmayı çok hızlı bir şekilde yersek, bu damarlar çok hızlı genişler. İşte tam bu noktada trigeminal sinir devreye girer. Ağzımızın tavanından gelen sinir, beynimize bir uyarı gönderir. Ancak bu noktada beyin, bazen bir "hata" yapar.

Bu "hata", "yansıyan ağrı" olarak adlandırılır ve temelde beynin kendisine iletilen duyunun kaynağını yanlış algıladığı bir durumdur. Örneğin, bazen kalp krizi sırasında ağrı, göğüste değil omuzda hissedilir. Dondurma yediğinizde de benzer bir şey olur. Beyin, ağzınızdaki ısı değişikliğini algılayamaz ve bu uyarının alnınızdan geldiğini düşünür. Sonuç olarak, bu uyarıyı migren benzeri, kısa süren bir ağrıya dönüştürür.

Sonuç olarak, dondurma yemek her ne kadar keyifli bir deneyim olsa da, hızlı yememekte fayda var. Aksi takdirde beyin, bize küçük bir "ceza" olarak o ani baş ağrısını yaşatabilir!